很多家庭愿意選購(gòu)散裝大米,一定要注意散裝米要仔細(xì)觀察是否霉變、生蟲(chóng),同時(shí)也要查看標(biāo)識(shí)牌上粘貼的相關(guān)標(biāo)簽。如果發(fā)現(xiàn)盤(pán)錦大米生蟲(chóng)或霉變,不要購(gòu)買(mǎi),更不可食用。建議消費(fèi)者從以下方面簡(jiǎn)單辨別散裝大米的質(zhì)...
在許多人的潛意識(shí)中,他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)商品時(shí)常常有這個(gè)主意。 越貴越好,越便宜越差。 特別是在大米批發(fā)中,許多消費(fèi)者傾向于認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量良好就會(huì)比較貴, 有些人選擇便宜些以省錢(qián)。 他們不知道不能僅憑大米批...
大家都說(shuō)東北大米好吃,東北大米口感甜糯,但為什么會(huì)東北大米會(huì)這樣好吃呢?盤(pán)錦大米 東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū),種植在極其肥沃的黑土地中,吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦...
種植水稻施肥不合理的問(wèn)題很常見(jiàn),尤其是氮肥使用過(guò)量,會(huì)造成蟹田大米水稻貪青晚熟,空秕粒谷多,這便是稻谷谷穗容易空殼的原因,同時(shí)還會(huì)使水稻易發(fā)生病蟲(chóng)害、出現(xiàn)倒伏,稻谷的質(zhì)量下降。 氮肥用量過(guò)多的...
經(jīng)過(guò)加工后的大米失去了保護(hù)層,儲(chǔ)存穩(wěn)定性差,儲(chǔ)存特點(diǎn)主要體現(xiàn)在易吸濕和易爆腰兩個(gè)方面。 由于盤(pán)錦大米的胚乳直接暴露在外,淀粉、蛋白質(zhì)等親水體直接與空氣接觸容易吸濕;再加上大米中?;煊忻卓?,且米...
新鮮的大米營(yíng)養(yǎng)高 大米蛋白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸更佳配比模式,大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)(BV值)為7...